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Consultamos um nutricionista para explorar os fatos nutricionais, benefícios e desvantagens desta popular pasta de avelã com chocolate.
Apesar de seu sabor indulgente, muitos consideram a Nutella um tratamento mais saudável devido aos seus ingredientes simples e naturais, como avelãs. Comumente apreciada em pães, waffles, panquecas e como recheio de doces e sobremesas, a Nutella conquistou o mundo depois de se popularizar na Itália. Mas, será que a Nutella é realmente saudável?
Vamos analisar o rótulo nutricional e considerar os prós e contras dessa cremosa e saborosa pasta de avelã com chocolate.
Apesar de seu sabor delicioso, muitos veem a Nutella como uma opção mais saudável devido aos seus ingredientes simples e naturais, como as avelãs. Comum em pães, waffles, panquecas e como recheio de tortas e sobremesas, Nutella se tornou um fenômeno mundial depois de ganhar fama na Itália. Mas, realmente, Nutella é saudável?
Vamos analisar o rótulo nutricional e avaliar os pontos positivos e negativos dessa pasta cremosa de avelã e chocolate.
O que é Nutella? Nutrição e Ingredientes
NUTRIÇÃO (POR 2 COLHERES DE SOPA, 37 GRAMAS):
CALORIAS: 200
GORDURAS: 11 g (Gordura saturada: 3,5 g)
SÓDIO: 15 mg
CARBOIDRATOS: 22 g (Fibra: 1 g, Açúcar: 21 g)
PROTEÍNA: 2 g
Nutella é uma popular pasta de avelã e cacau produzida pela Ferrero na Itália. É conhecida por sua textura suave e sabor doce e achocolatado. As pessoas gostam de consumi-la em pães, waffles, panquecas e sobremesas.
Seus sete ingredientes incluem açúcar, óleo de palma, avelãs, leite desnatado, cacau, lecitina e vanilina (um sabor artificial)
Benefícios Potenciais da Nutella
A Nutella apresenta alguns benefícios para a saúde, pois é feita com ingredientes simples como avelãs e derivados do leite. As avelãs são fontes de gorduras saudáveis, antioxidantes, vitaminas e minerais. Além disso, ao ser aromatizada com cacau, a Nutella também fornece flavonoides, que são antioxidantes benéficos para o coração.
Com 11 gramas de gordura por porção de duas colheres de sopa, a Nutella contém principalmente gorduras monoinsaturadas provenientes das avelãs. Também é baixa em sódio e oferece um grama de fibra por porção.
Desvantagens Potenciais da Nutella
Por outro lado, a Nutella também é rica em açúcares adicionados e contém gordura saturada proveniente do óleo de palma. Como todas as pastas de nozes, a Nutella é uma fonte concentrada de calorias em uma pequena porção. Com 200 calorias por porção de duas colheres de sopa, é fácil consumir excessivamente e ingerir mais calorias do que se percebe.
O excesso de açúcar adicionado na dieta pode afetar negativamente doenças cardiovasculares e outras condições metabólicas, como observado em uma revisão abrangente de 8.601 artigos no British Medical Journal. De acordo com a Associação Americana do Coração, a recomendação diária de açúcar adicionado é de 24 gramas para mulheres e 36 gramas para homens. Para as mulheres, isso quase atinge o limite recomendado diário.
Além disso, a combinação de açúcar e gordura na Nutella pode torná-la muito atraente e potencialmente fácil de consumir em excesso. Frequentemente, você encontrará Nutella em sobremesas e lanches que também são ricos em açúcar adicionado, o que pode contribuir para o seu limite diário e possivelmente ultrapassá-lo. Embora essas escolhas não prejudiquem a saúde ocasionalmente, se você consumir Nutella regularmente pensando ser um lanche saudável, talvez precise reconsiderar essa opção.
Conclusão: A Nutella é saudável?
A Nutella pode ser apreciada como uma guloseima deliciosa e mais saudável, mas não é exatamente vista como um alimento saudável. Embora contenha ingredientes benéficos como avelãs e cacau, para alguns, esses podem ser superados pelo conteúdo de açúcar e calorias. Recomendamos consumir Nutella com moderação ou combiná-la com outros alimentos ricos em fibras para prolongar a sensação de saciedade.
Maneiras mais saudáveis de aproveitar Nutella
Escolher Nutella pode ser saudável se você prestar atenção no tamanho da porção ou como a combina com outros alimentos. Aqui estão algumas sugestões para tornar o consumo de Nutella mais equilibrado.
Controle de Porção: Mantenha-se na porção recomendada para apreciar o sabor sem exageros. Varie suas opções de pastas de nozes incluindo outras além da Nutella, para obter uma variedade de nutrientes e menos açúcares adicionados.
Combine com Alimentos Nutritivos: Espalhe Nutella em alimentos ricos em fibras, como pães integrais, ou use-a como acompanhamento para frutas frescas, adicionando mais valor nutricional a essa refeição.
Use como Guloseima: Escolha Nutella quando tiver vontade, mas considere-a um agrado ocasional, não como uma parte regular de sua dieta.
Com conteúdo do eatthis
Márcio Pimenta é um apaixonado e dedicado estudioso da vida saudável e da sustentabilidade. Com uma formação em Nutrição e diversos cursos na área de sustentabilidade, ele transformou sua própria saúde e agora se dedica a compartilhar seus conhecimentos. Através deste blog, Márcio inspira e orienta pessoas a adotarem hábitos que beneficiem tanto a saúde pessoal quanto o meio ambiente.
